Resep DALGONA COFFEE Indocafe (달고나 커피)

Dalgona Coffee adalah kopi yg sedang hits di Korea Selatan, mulai dari orang biasa sampai public figure saling memposting bagaimana cara membuat kopi berbusa ini dengan inovasi sesuai seleranya masing-masing. Sebenarnya cara bikinnya gampang loh, kita gak harus terpaku pada satu produk kopi saja, kita bisa pakai kopi atau minuman apa saja sesuai dengan selera kita masing-masing. Nama lainnya dalgona ini adalah 400 coffee or something, aku lupa tapi kenapa ada 400, disini menunjukan pada pengadukan kopi ini menggunakan whisk selama 400 kali. Kalau ga mau tangan gemeteran habis ngewhisk mending pake mixer aja ya.

Bahan :

2 bks Indocafe mix

300ml Susu Full Cream

2 sdm air hangat

1/5sdt pengemulsi sp

Es batu secukupnya

Cara Membuat :

Masukkan 2 bks indocafe mix dan 2 sdm air hangat dan 1/5 sdt pengemulsi sp kedalam wadah, lalu mixer dengan kecepatan tinggi selama 2 atau 4 menit sampai mengembang dan agak kaku.

Cara Penyajian :

Masukkan es batu ke dalam gelas, lalu tuang susu ke dalam gelas, selanjutnya masukkan dalgona ke atasnya.

Note : aku tambahkan pengemulsi sp karena biar cepat mengembang :D karena tidak semua kopi instan bisa mengembang dengan cepat.

Tweet